Содержание
Нарушение расстройства функционирования кишечника, которое сопровождается усиления перистальтики, учащению перемещения разжиженных масс приводит к тому, что жидкость, необходимая для нормальной работы кишечника не успевает всасываться в стенки. Благодаря этому развивается понос. Чтобы его нейтрализовать рекомендуется в первую очередь прибегнуть к диете после диареи. Стоит ознакомиться, какие продукты разрешены к употреблению, а от каких стоит отказаться. На основании этих ингредиентов можно приготовить разнообразные блюда, рецепты которых представлены ниже.
Причины и последствия формирования диареи
Перед тем как начинать лечебный процесс, рекомендуется узнать, что спровоцировало развитие патологической ситуации. Выделяются факторы, которые привели организм пациента к формированию жидкого стула:
- Заражение инфекциями и вирусами;
- Интоксикация при отравлении;
- неподходящие продукты питания: жирные, несвежее, обильный ввод кулинарных шедевров за вечерней трапезой;
- Неправильный прием лекарственных препаратов, в том числе антибактериальных медикаментов.
Благодаря развивающимся симптомам в организме нарушается всасывание жидкости стенками кишечника, что приводит формированию дегидратации или другими словами обезвоживанию. В результате таких процессов наблюдается развитие последствий:
Проблемы в функционировании миокарда, а также кровеносной системы;- Нарушения в частоте сокращения желудочков сердечной мышцы;
- Нарушения в работе нервной системы;
- Развитие почечной недостаточности из-за снижения объема крови;
- Недостаточная скорость кровотока к мягким тканям, что приводит к уменьшении. Их питания;
- Формирование судорог конечностей.
Чаще всего обезвоживание наблюдается у пациентов младшего возраста, людей с ослабленным иммунитетом, а также у пожилых пациентов. Для лечения сложившейся ситуации необходимо в первую очередь наладить диетическое питание. Это позволит снять воспалительный процесс и стимулировать восстановление в организме водного баланса, а также солевого.
Принципы питания
Для диеты важно соблюдать правила питания. Если они не будут выполняться, то употребление продуктов согласно диеты не принесет желаемого результата. Поэтому при диете после диареи стоит придерживаться рекомендаций:
Прием пищи растягивают в день до 5-ти раз, при этом порции должны быть маленькими;- Употребляемые продукты питания не должны стимулировать механическое раздражение слизистой пищеварительных органов. Готовят все ингредиенты на пару или воде;
- Нужно исключить возможность воздействия химического раздражения внутренних стенок кишечника.
Во время употребления еды не стоит хватать быстрее горячие продукты. При лечении после диареи стоит придерживаться оптимальной температуры +30..-350С.
Продукты, разрешенные к употреблению и запрещенные
Многие считают, что при развитии поноса не рекомендуется полноценно питаться. Диета хоть и предусматривает ограничения, но настаивает о вводе различных фруктов и овощей. К таким ингредиентам относятся яблоки, айва, гранаты, бананы, хурма. Также есть возможность полноценно питаться ягодами: черемухой, клюквой, черникой. Можно полакомиться рябиной черноплодной и морошкой.
Помните!Не запрещаются для употребления такие крупы как рис, гречка, кукурузные хлопья, приготовленные на воде, а также изготовленная манка. Стоит употреблять молочные продукты: кефир, ацидофилин, творог и кефира (1%).
При этом стоит исключить из питания грибы, консервацию, свежие зеленые овощи, в том числе помидоры, редьку или редис. Не нужно употреблять орехи, маринады, бобовые культуры, кондитерские изделия и сладости. Следует постоянно контролировать возможность употребления высококалорийной пищи, которая может вызвать образование диареи. Поэтому при диете после поноса рекомендуется использовать только разрешенные продукты, чтобы больше не навредить организму, спровоцировав ухудшение состояния.
Рецепты разрешенных блюд
Приведенный перечень разрешенных продуктов питания позволяет создавать кулинарные шедевры с не меньшими вкусовыми качествами, чем при обычном питании. Выделяют следующие эффективные и самые распространенные рецепты для диеты после поноса:
- Омлет на пару — необходимо взбить яйца, одновременно при этом, подливая в замес воду, всыпать щепотку соли. Подготовить заранее формы, смазать их подсолнечным маслом, залить после яйцом. Теперь формы размещаются в дуршлаге, которые водружают на кастрюлю с водой внутри. Последняя ставится на огонь. Сверху всю конструкцию закрывают крышкой. В таком виде следует выдержать в течение ¼ часа.
Фруктовое пюре — рекомендуется приобрести любой сок (морс, компот), которые не запрещен к употреблению при развитии жидкого стула. На 0,4 л. напитка следует взять 4 с.л. желатина. Разогреть консистенцию (сок или компот). Постепенно всыпать крупицы желатина, постепенно помешивая. После закипания следует снять с плиты кастрюлю, залить жидкость в формы и оставить застывать в течение 12 часов.- Суп — главное условие этого блюда: склизкая консистенция, а также простота и легкость в переваривании ингредиентов. Стоит в такой ситуации приготовить обычный куриный салат. Для этого необходимо подобрать картофель, куриное филе, морковь, соль, лук, овсянку. Мясо птицы отваривают, пока оно полностью не сварится, после вводят нарезанный кубиками картофель. По мере готовности картофеля вводят пассерованный лук с морковью. В 10 минут следует протопить консистенцию на медленном огне. Затем ввести 1 ст.л. хлопьев и подсолить.
Правильные продукты питания помогут справиться с заболеванием на первых порах. Когда только начали появляться сопутствующие симптомы. Главное, не вводить в блюдо других ингредиентов. В таком случае все полезные качества изменяются и теряются.
Таким образом, при поносе рекомендуется применять только рекомендуемые продукты питания и стоит избегать запрещенных. Необходимо придерживаться специфической диеты после поноса, которая не только нормализует перистальтику кишечника, но и закрепит стул пациента.